Ciambellone

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Lia
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Ciambellone

Messaggio: #41948 Lia
22/11/2007 - 19:10

Vi propongo questa ricetta copiata alla "prova del cuoco":

CIAMBELLONE

Ingredienti: 3 uova intere
250 gr di zucchero
130 ml di acqua
130 ml di olio di mais
1 bustina di lievito pane degli angeli
250 gr di farina
cacao amaro in polvere

Preparazione: unire le uova e lo zucchero e amalgamare bene, versare l'acqua e l'olio e mescolare.
Diluire il lievito nella farina e poi aggiungere al composto.
Mettere metà composto nella tortiera imburrata (con il buco in mezzo), nell'altra metà aggiungere del cacao
(a piacere) e mescolare. Unire il tutto e mettere in forno a 180° per 50 minuti.


A me piace moltissimo!!! Provate!
Ultima modifica di Lia il 22/11/2007 - 20:19, modificato 1 volta in totale.
Lia

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muffin81
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Re: Ciambellone

Messaggio: #41950 muffin81
22/11/2007 - 19:14

lia :shock: :shock: siamo telepatiche!!
avevo scritto appena nel post delle ricette... esco e che mi trovo????
il CIAMBELLONE!!!!

brava brava..ma perchè devi tentarmi cosi.... :oops:
in casa avrei anche tutto il necessario....
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Lia
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Re: Ciambellone

Messaggio: #41951 Lia
22/11/2007 - 19:18

Prova Francy!!! E' terapeutico! :lol:
Lia



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muffin81
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Re: Ciambellone

Messaggio: #41952 muffin81
22/11/2007 - 19:22

lia... prova a leggere qualche post di ieri... mi sono strafogata di tutto di più.. compreso un pezzone di torta di mele, con impasto alle mandorle e amaretti...
stavo stramazzando per terra :(
senza contare la pancia, che già è gonfia di suo... con l'abbuffata di ieri le ho dato il colpo di grazia.

sicuramente lo provero'..questo è certo. 8-)
se lo faccio ora.. non ho neanche nessuno che possa accompagnarmi al pronto soccorso per una lavanda gastrica.. no no....
dammi almeno 4/5 giorni per depurarmi..che poi inizio la terapia al ciambellone 8-)
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Re: Ciambellone

Messaggio: #41956 Lia
22/11/2007 - 19:57

:lol: :lol: :lol:
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Dylan
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Re: Ciambellone

Messaggio: #42010 Dylan
23/11/2007 - 11:09

Liaaaaaaaaa voglio anch'io il ciambellone!!!!!! Quando me lo fai assaggiare????? :mrgreen: :mrgreen:

maite

Re: Ciambellone

Messaggio: #42056 maite
24/11/2007 - 00:13

Concordo con Dylan: il ciambellone è buono, ma se a sbattersi per prepararlo è qualcun altro è meglio!!! :mrgreen:

Ferz

Re: Ciambellone

Messaggio: #42057 Ferz
24/11/2007 - 00:17

Ciambellone

(C'ha 'n bell'one)




Ciambellano

( )



:jester:

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Re: Ciambellone

Messaggio: #44816 muffin81
06/01/2008 - 22:02

Paola, eccoti servita :mrgreen:
premetto, la mia ricetta cambia ogni volta.. vado sempre a occhio :chef:
la cosa bella è che viene benissimo con la farina dietetica... il grano mi fa male :roll:

400 gr di farina
170 di zucchero
3 uova
circa un bicchiere di latte (ho provato con quello di soya e viene bene lo stesso)
una bustina di lievito
1 o 2 cucchiai di margarina/ burro.. ma giusto per farlo venire più gustoso
la scorza di un limone grattuggiata

unisco farina, zucchero, scorza di limone e tuorli.
sciolgo il lievito nel bicchiere di latte..che diventa tutto vaporoso :mrgreen:
monto a neve gli albumi e unisco all'impasto.

hai presente il classico tazzone di ceramica da latte???
l'ho riempito a metà con l'impasto e l'ho messo nel microonde per 4 minuti.
i primi 3 minuti alla massima potenza, che mi sa è 800 watt
l'ultimo minuto, a medio / alto per paura che bruciasse all'interno.. ma tanto ormai si era gonfiato tutto!!

con 200 grammi di farina ci fai circa 3 o 4 tazze..

il secondo l'ho fatto al cacao... più dolce e più buono, naturalmente :mrgreen:
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