Cime di rapa e pannocchie

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Re: Cime di rapa e pannocchie

Messaggio da giuseppe » 07/11/2007 - 11:20

Trudi, le pannocchie vanno solo lavate (io le tengo 10-15 minuti in acqua, poi le sciacquo un paio di volte sotto acqua corrente), quindi messe nel tegame così come sono, in modo che la cottura non faccia perdere niente del loro sapore. :wink:

Maite, ti ringrazio, è un piatto di estrema semplicità, ma molto molto gustoso.
Giuseppe

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Trudi
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Re: Cime Di Rapa E Pannocchie

Messaggio da Trudi » 07/11/2007 - 11:21

Graaaaaaaaaaaaazzzziiiiiiiiiiiiiiieeeeeeeeeee, oggi pomeriggio provo a trovare gli ingredienti...poi ti faccio sapere!!!!
Sorridi anche se ti senti giù. Cerca di avere un atteggiamento positivo e guarda ai momenti neri come fossero una palestra, che ti allena ad essere forte!!

annalisa

Re: Cime Di Rapa E Pannocchie

Messaggio da annalisa » 07/11/2007 - 14:43

Quando sono fresche fresche........rischiano di scappare dal tegame :mrgreen: scherzo, ma fino ad un certo punto.
Quando le compro, le voglio freschissime, ma le chiedo appena morte o almeno in coma....altrimenti ci sono tutte le zampette in agitazione :shock:

Io le incido sempre lungo la schiena con le forbici (ora non dite che le pugnalo vive alle spalle), perché una volta nel piatto, è molto più comodo mangiarle e si scarta meno polpa....buonisssima.

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Re: Cime Di Rapa E Pannocchie

Messaggio da Trudi » 03/12/2007 - 13:42

Giuseppe dato che dalle mie parti sembrano non esistere più le cicale di mare che ne dici se le sostituisco con gli scampi?
Sorridi anche se ti senti giù. Cerca di avere un atteggiamento positivo e guarda ai momenti neri come fossero una palestra, che ti allena ad essere forte!!

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muffin81
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Re: Cime Di Rapa E Pannocchie

Messaggio da muffin81 » 03/12/2007 - 15:07

annalisa...
:lcop: si.. le pugnali alle spalle!!! :mrgreen: :mrgreen: ha ha ha...
ma dai.. che tanto non avvertono dolore... potresti pure inciderle vive, loro non soffrono.
ora, mi attiro le antipatie dei vegetariani :wink:

comunque, trudi, se vuoi te le porto io le cicale di mare..anche da me si chaimano cosi' e si trovano ancora :)
chissà da dove vengno :mrgreen:
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Re: Cime di rapa e pannocchie

Messaggio da giuseppe » 03/12/2007 - 16:12

@ Trudi: con gli scampi non ho mai provato, ma con le seppie sììììììììììììììììì!!!!! :chef:
Giuseppe

Giusy

Re: Cime Di Rapa E Pannocchie

Messaggio da Giusy » 03/12/2007 - 16:44

Io li ho provati con gli scampi....buonissimi, anche se non avendo mai assaggiato con le cicale non saprei con quale delle due è più buono.
Cmq complimenti Giuseppe

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