asparagi e gamberi (ricetta)

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giuseppe
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asparagi e gamberi (ricetta)

Messaggio: #27741 giuseppe
21/09/2006 - 21:09

Ingredienti per 4 persone: una dozzina di asparagi, 7-8 gamberoni, 1 cipollina.

Preparazione: far bollire in acqua salata per circa 10 minuti gli asparagi, 15 minuti i gamberoni. Versare in una padella grande 6-7 mestolini dell'acqua di bollitura degli asparagi e altrettanti dell'acqua di bollitura dei gamberoni.
Tagliare finemente la cipollina nella padella, poi tagliare a dischetti gli asparagi e, dopo averli sgusciati, i gamberoni.
Mettere la padella su fuoco medio e fare evaporare l'acqua fino ad ottenere un'amalgama di giusta densità. Cinue minuti prima di spegnere, aggiungere olio extra vergine di oliva quanto basta più un po'.
La pasta (vanno bene linguine o garganelli o pasta corta in genere), cotta a parte, viene scolata e poi saltata in padella.

Sapore molto fine e gustoso.
Giuseppe

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fabrizio
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Messaggio: #27754 fabrizio
22/09/2006 - 06:02

Ok, per la cena di stasera va bene un bis di primi :roll: :lol:

chi si accoda??
Fabrizio

ste

Messaggio: #27759 ste
22/09/2006 - 06:44

Io Fabrizio! :lol:
Va bene anche per colazione.... Immagine

@Giuseppe
prepararlo solo per me mi viene da ridere.... ma se qualche volta volete venire a Milano.. io ti faccio trovare tutti gli ingredienti.... così PUOI preparare quest'ottimo piatto per tutti NOI! :mrgreen: :mrgreen: GRAZIE!

Un bacione ed un abbraccio :lol:

Raffaella

Messaggio: #27767 Raffaella
22/09/2006 - 09:30

Non dimenticatevi di me!!

Quando si tratta di mangiare, sono SEMPRE in prima fila!!! :wink: :lol:

cleo

Messaggio: #27770 cleo
22/09/2006 - 09:34

:( giuseppe mi tenti la denise aiutoooooooooooooo lei nn li può mangiare dai tranquillo con grande fatica ma le sto facendo capire che alcune cose le può ingurgitare altre purtroppo no P:S devi essere un ottimo cuoco :wink:

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paola
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Messaggio: #27773 paola
22/09/2006 - 09:41

Cleo, dire solo che Giuseppe è un ottimo cuoco è sminuirlo, te lo garantisco io...che sono sua moglie: è lui che prepara sempre...ed è bravissimo!!!!!
Paola

cleo

Messaggio: #27775 cleo
22/09/2006 - 09:44

lo immaginavo paola il mio è una frana :( siete una copia meravigliosa paola complimenti

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giuseppe
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Re: asparagi e gamberi (ricetta)

Messaggio: #93076 giuseppe
22/07/2010 - 16:49

Commenti a parte, vi ripropongo anche questa: è il mio piatto forte e vi assicuro che viene buonissima anche con asparagi (punte di asparagi c**p) e gamberoni surgelati.
Giuseppe

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Re: Asparagi E Gamberi (ricetta)

Messaggio: #93077 Mario
22/07/2010 - 16:54

no,questa non l'approvo.. :mrgreen: ..non mi piacciono i gamberoni e non approvo troppo gli accostamenti terra-mare salvo in casi rari egiustificati... :lol:
la vera gioia non sta nel non cadere mai ma nel rialzarsi sempre

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Re: Asparagi E Gamberi (ricetta)

Messaggio: #93078 Margherita
22/07/2010 - 17:56

:slurp: devono essere buoni anche se non esco pazza per gli asparagi :wink:
" Spesso si dà sollievo ai propri mali quando se ne parla " Pierre Corneille


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